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羊奶的营养特点别遗忘 还有这些呢!

时间:2017-01-08 09:26:17

  (一)、营养更多:

  山羊奶含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、铁、磷、锌等微量元素以及VA、VB、VD、VK等多种维生素。早晚一杯山羊奶,即可满足人体一日所需热量和多种营养元素。

  (二)、吸收更快:

  因为羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高,蛋白凝块细而软,乳化状态好。其脂肪结构中,碳链短、脂肪球小,因此有利于机体的直接利用和吸收。

  (三)、含钙更高:

  羊奶中钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍,这对于发育旺盛的青少年、生长的婴儿及怀孕哺乳期的妇女,特别需要。

  (四)、不会燥热:

  每100ml羊奶中,有12种主要维生素,其性甘、温、滋补,即使长期饮用亦不会上火,燥热。

  (五)、不会过敏:

  山羊奶中含a-2s酪蛋白,不含会导致牛奶不耐症的a-ls酪蛋白,而且羊奶呈弱碱性,所以即使是胃酸过多者饮用也不会发生过敏和不适。

  (六)、不易发胖:

  山羊奶中糖为乳糖,有调节胃酸促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。同时其脂肪球只有牛奶的1/3,人体消化吸收后不会造成脂肪堆积。

  (七)、暖胃补肾:

  中医认为羊奶属温性食品,有暖胃、补肾的功效。厂方经常收到有肾病的患者,根据医嘱,求购羊奶。

  (八)、护容养颜:

  山羊奶同母乳一样含有EGF因子(即上皮细胞生长因子),参与表皮细胞的分化增殖,因而可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹,令皮肤光泽,细嫩,有弹性。

  (九)、增强免疫:

  山羊奶含丰富的免疫球蛋白和天然抗生素,长期饮用可增强人体自身免疫力和预防肺部及呼吁道疾病。

  (十)《本草纲目》认为:

  喝羊奶,可益五脏、补劳损、养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。

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